Hotel Professionale

Consulenza Alberghiera · registrato 5 anno/i fa
Siena Sovicille
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Fondazione / Data di inizio

2020
My Philosophy---) strenuo sostenitore del Valore Professionale di tutta la filiera turistica e dell’importanza della formazione di ogni singolo collaboratore per aumentare il valore di tutta la Struttura e dell’intero comparto Alberghiero Essere CONSULENTE ALBERGHIERO oggi.. ESSERCI NEL CAMBIAMENTO… Entriamo insieme in Struttura con gli occhi dei nostri Clienti ANALISI, PERFORMANCE, SERVIZI, SORRISI, STRATEGIE E SODDISFAZIONI La moderna Hospitality prevede di essere accanto all'imprenditore in tutte le sue scelte concrete, tutto nasce da un dato… CERTO… Oggi è SEMPRE un Impresa che accoglie i nostri Ospiti…in cui convivono regole certe e condivise con tutto lo Staff, parliamo dei soliti noti: Distribuzione on line Ricavi, produzione (Mon Amour..) Formazione ottimale del nostro Staff Costi il nostro terrore, fissi, variabili, semi-fissi o semi-variabili ma sempre certi. ma c’è solo questo?… NO …nella nostra gestione quotidiana c’è molto altro… Piccole e Grandi sfumature che portano sempre a Grandi numeri…

Colloquio

Cosa ti differenzia dai tuoi diretti concorrenti?

La creazione di piani strutturati di Analisi, Controllo e Pianificazione in grado di offrire un prodotto plasmabile e completo basato su: • Controllo di gestione • Contabilità Analitica • Pianificazione • Comunicazione • Vendita che ci aiuti a meglio comprendere i bisogni e raggiungere le migliori performance. Oggi è essenziale unire Hospitality e Comunicazione per conoscere ed interpretare l'evoluzione della propria attività, non solo per capire quali risultati si stanno raggiungendo, ma anche per identificare segnali di mercato che indichino eventuali variazioni di tendenze sfruttabili come opportunità di Business.

Cosa ti piace del tuo lavoro?

Pormi continuamente la domanda ....A COSA PUÒ SERVIRE UN CONSULENTE ALBERGHIERO OGGI? Una piccola premessa che aiuti chiunque si faccia questa domanda… Una figura Professionale che vi è SEMPRE accanto in modo Concreto, Condiviso e Strutturato… per dare soluzioni SEMPLICI…e non soluzioni FUFFA……………….. Partiamo dalla Condivisione “Semper Fidelis” con cui mi presento e parlo con te della tua Struttura, mi spiego meglio… mi trasferisci le tue informazioni ed io te ne trasferisco altre, la nostra non è MAI una trattativa ma uno scambio reciproco di Sapere e di Esperienze. Ma quale può essere il giusto Consulente Alberghiero in questa jungla di venditori di Fuffa? Io ti posso garantire esperienza e tanta voglia di crescere ancora

Quali domande ti fanno di solito i clienti e come rispondi?

"cosa possiamo fare?" è una domanda senza risposte standard, oggi la scelta vincente è essere concreti, oltre alla tecnica gli hotel sono IMPRESE, fatte di persone, analisi e servizi con una Storia da analizzare ed una Strategia da seguire. cosa possiamo fare insieme: • Controllo di Gestione, analisi e ri-organizzazione dei Reparti • Hotel Revenue & ... sopratutto...Profit Management • Formazione in Comunicazione e Vendita per il Top Quality Management in Hospitality

Hai qualche informazione particolare che vuoi condividere sul tuo lavoro?

Le mie esperienze che mi hanno insegnato in tanti anni a non fidarmi tanto di quelli che mi assecondano su ogni cosa che dico. Quindi… occhio agli “YES”man o woman Personalmente apprezzo chi contesta le mie convinzioni motivandole e supportandole con dati ed esperienze reali. Ora non so se il contenuto di queste mie considerazioni possono esserti davvero utili ma quando ci sentiamo o vediamo se non ti do ragione su tutto puoi fidarti ancora di più di me Ma veniamo a noi… STRUTTURE ALBERGHIERE… EXTRA E NON… CHI SIAMO OGGI… la nostra offerta contemporanea è costituita da tante Strutture medio piccole gestite a livello familiare… gestioni che trasmettono tanta soddisfazione, voglia di crederci e di continuare ma che sopportano, nel quotidiano, situazioni caotiche di stress spesso burocratico… …queste situazioni non hanno mai il tempo per aggiornarsi ai continui cambiamenti obbligatori che popolano il nostro mondo e, in considerazione delle dimensioni, non possono spesso permettersi una risorsa interna idoneamente formata addetta a queste tematiche…

Hai qualche esperienza che ti piacerebbe condividere?

Ogni Struttura con cui ho collaborato e collaboro mi ha insegnato qualcosa di nuovo che, unito ai miei studi ed alla mia formazioe, mi ha permesso di creare SEMPRE qualcosa che vada oltre la semplice camera... parliamone insieme

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