Iacopo Stigliano

Lingue Straniere · registrato 11 mese/i fa

Bologna Castel Maggiore

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Fondazione / Data di inizio

2013

Sono sommelier AIS e assaggiatore di vino ONAV (iscritto all'albo professionale) delle delegazioni di Bologna. Da più di 10 anni curo l'organizzazione di serate enogastronomico-culturali e degustazioni. Mi occupo anche di educazione al vino sia a professionisti del settore sia ad amatori. Le mie lezioni si basano su una parte teorica di approccio alla materia, o argomento prescelto, e una parte di degustazione. I miei corsi di avvicinamento possono essere distribuiti su 5 o 6 incontri, mentre le serate, anche di approfondimento. I temi trattati sono molteplici, dai metodi di spumantizzazione, ai vini passiti, ad un particolare vitigno o regione del mondo. Amo trasmettere la capacita' di degustare correttamente e capire meglio qualita' e potenzialita' di un vino. La tariffa non comprende il costo delle bottiglie di vino. La cancellazione della prenotazione e' gratuita entro 7 giorni prima della data concordata.

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