Iennaco Christian

Buffet di Compleanno · registrato 4 mese/i fa

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Fondazione / Data di inizio

2016

Sono un cuoco con esperienza internazionale, ho lavorato in diverse cucine australiane, newyorkesi e italiane. Mi trovo ora nel centro Italia lavorando in un noto ristorante agricolo della Val d'Orcia, in Toscana. Riesco spesso a dedicarmi del tempo per lavorare anche privatamente, spostandomi anche nelle regioni limitrofe, utilizzando tutti i prodotti che produciamo nella nostra fattoria biologica quali formaggi ovini e caprini da latte biologico, verdure, uova, farine e pasta, vino, olio, miele e aceto balsamico. Nulla è fatto senza passione, amore, sacrificio, conoscenza e secondo un etica sostenibile.

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