Ci troviamo in una piccola località di mare tra Liguria e Toscana ,facciamo i cuochi da 4 anni , cuciniamo pesce , carne e cacciagione , la nostra e’ una cucina di tradizione che ricordi i profumi che c erano in casa quando eravamo piccoli . Proponiamo anche cene sensoriali dove si può cenare bendati per dare spazio ai sensi che abitualmente usiamo poco mentre si mangia . La pasta che usiamo per i primi e’ fatta in casa e a mano .
Mi piace vedere i clienti contenti mentre mangiano , mi piacciono i profumi e sperimentare le ricette che facevano i nostri nonni