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La Boutique delle Torte è un’attività denominata Home Food o IAD, impresa alimentare domestica, vorrei spiegare meglio di cosa si tratta per inquadrare meglio ciò che sono.
La sostanziale differenza rispetto ad una pasticceria o ad un laboratorio, che prevede un negozio fisico e vetrine su strada, è che invece la mia attività converte l’abitazione in una sorta di laboratorio privato utilizzando la cucina e gli spazi di casa.
La produzione è controllata da norme HACCP tramite consulenti come se fosse una pasticceria convenzionale ma la clientela non può venire in negozio ma deve effettuare ordini su commissione.
Non c’è una vetrina fisica ma il sito e i social fungono da vetrina virtuale per mostrarvi ciò che viene prodotto e venduto.
Sito Web: www.laboutiquedelletorte.it
Indirizzo. Via L. Da Vinci 18, Cormano (MI)
Email.
Cell. +39 3935473313
