Per la progettazione utilizzo un metodo non convenzionale, il design thinking, metodo che mi permette di avere una visione più ampia del progetto. Tale metodo pone al centro della progettazione il bisogno del cliente così da creare attraverso soluzione creative un prodotto/servizio/spazio modellato sulle esigenze.
Il progetto che tengo più a cuore è Pokè Kal, una catena di pokeria nata a settembre del 2020 . Tutt'oggi sta avendo un forte successo non solo per la qualità dei piatti ma soprattutto per il suo design non convenzionale. L'obiettivo del progetto era portare i consumatori al centro di un tramonto hawaiano permettendo così di vivere un'esperienza a 360°.