Luca Mameli

Cuoco a Domicilio · registrato 7 mese/i fa

Varese Origgio

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Buongiorno,nasco a Milano nelle classifiche case di ringhiera accanto ai Navigli Milanesi,sin da piccolo nei mesi estivi ero in custodia dello Chef all interno della cucina dell Osteria Bolognese sotto casa perché i miei genitori lavorando nn sapevano a chi affidarmi e Io in quel contesto ero di casa assiduamente.Ecco lì nasce l Alchimia dei sapori degli odori delle ricette viste e osservate x anni la gestualità e l utilizzo delle materie prime utilizzate dallo Chef Ilario mi accompagnano ancora oggi dopo 37 anni trascorsi nelle cucine come se fosse ieri.

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