Marco Veziaga

Perito Elettrotecnico · registrato 1 mese/i fa

Vercelli Varallo

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Sono stato per cinque anni un perito elettronico.
Per passione verso la cucina e la convivialità, ho abbandonato la professione originaria e nel 1991 ho aperto il mio primo ristorante: "il Ghiottone".
Nel 1998 ho fondato la condotta Slow Food della Valsesia che ho amministrato come fiduciario fino al 2002.

Dal 2000 al 2007, contestualmente alla professione di ristoratore, ho insegnato cucina Mitteleuropea e creativa in qualità di consulente esterno, presso l'Istituto Alberghiero G. Pastore di Varallo (vc) nell'ambito del progetto "3°Area".
Nel 2007 ho aperto l'osteria del Belvedere a Varallo che ho gestito fino al 2012
Dal 2013 lavoro come chef e consulente di cucina. offro corsi di cucina e Chef a domicilio, consulenza in campo ristorativo con particolare riguardo a progettazione cucine, formazione personale,avviamento progetti di ristorazione, problem solving, gestione eventi, affiancamenti e supervisione.

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