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Fondazione / Data di inizio
2013
Cucina non è mangiare. È molto, molto di più. Cucina è poesia. (Heinz Beck)
Chef presso ristorante "La Piazzetta" Corato
Chef presso ristorante "Il Povero Pesce" Cora
Organizzazione banchetti e catering
Homefood "Le Cesarine" cucina regionale
Social eating presso la mia residenza
Certificazone HACCP
Cucina tipica ma con un pizzico di fantasia
Il piatto,gradevole prima agli occhi poi al palato
Pulizia ed eleganza a tavola
Cucinare per il piacere degli ospiti
Potrei raccontare di me grandi cose, affinché ne risulti un'immagine di grande prestigio della mia professionalità e delle mie prestazioni, ma preferisco raccontarmi diversamente.
Chef Rossella é una donna che vive di passioni, emozioni, sentimenti.
La cucina é il suo regno, con un po' di buona musica in sottofondo, può dar vita a vere sinfonie di sapori.
Cucinare è comunicare, é creatività, é cultura, è aprirsi al mondo, mescolando sapori incredibili a odori semplici, ma sorprendenti : cucinare é una sfida continua.
