Laurea in Biologia Molecolare, Master in Food Safety Management, Formatore HACCP. Mi occupo di consulenza sulla sicurezza alimentare e supporto i miei clienti negli adempimenti burocratici che derivano dalla normativa vigente per garantire la salute del consumatore ed evitare sanzioni. -Redazione e/o aggiornamento manuale autocontrollo HACCP -Formazione del personale alimentarista, addetti alla manipolazione e somministrazione cibo e bevande -Audit e rilevazione delle non conformità da sistemare -Supporto nella gestione della documentazione -Percorsi di consulenza personalizzati -Audit I° e II° parte BRC/IFS -Progettista di sistemi di gestione della sicurezza alimentare -ISO 22000 -ISO 22005

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