Mary Valeriano

Catering · registrato 8 anno/i fa

Firenze Barberino di Mugello

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Fondazione / Data di inizio

2013

Sono italo brasiliana. Sono cuoca e pizzaiola. Ho più di 15 anni di esperienza. Collaboro con Slow Food per lezioni di panificazione e lievito madre. Collaboro con la rivista La Cucina Italiana per corsi e cene. Ho collaborato nel progetto di Massimo Bottura nel Refettorio Ambrosiano a Milano per Expo2015. Amo gli ingredienti e cucinare. Vengo a casa Vostra, mi occupo degli acquisti, cucino, preparo e curo il servizio a tavola e poi riordino. Soprattutto lo faccio con passione e professionalità Preferisco menu che seguano le stagioni. Le mie specialità sono la cucina italiana, pizza, pane e cucina brasiliana.

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