Massimo Fumagalli

Sommelier · registrato 7 anno/i fa

Monza e Brianza Renate

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Fondazione / Data di inizio

2003

Nato a lecco il 31-01-1982 consegue il diploma di tecnico dei servizi della ristorazione nell'anno 2001, in parallelo già nel '96 lavora presso la taverna degli artisti presente sulla guida Michelin e partecipa a gare gastronomiche a livello regionale e nazionale vincendo il trofeo Arturo della torre nel '98..poi inizia la sua carriera lavorativa presso alcuni dei più importanti 5 stelle di Milano tra cui Four Season e Melia Milano e cresce la sua professionalità nei ristoranti del lago di Como e della Brianza tra cui lo stellato Pierino Penati Villa Biffi e Villa geno nel lariano..approda come secondo Chef presso il golf club Milano dove cucina per la creme della Brianza e attualmente collabora come sous Chef presso il Luxury restaurant Mr Brown in Verano. . La nostra azienda Vi offre la possibilità di fare corsi di cucina ed avere un vero professionista per la preparazione dei vostri eventi più importanti di cucina italiana tradizionale e innovativa preparazioni di sushi e sashimi e altri piatti della gastronomia internazionale,.. comodamente presso il vostro domicilio avrete uno chef a Vs disposizione che vi consiglierà il miglior menu per stupire voi e i vostri ospiti.

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