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Fondazione / Data di inizio
2010
Sono uno Chef cresciuto fin dall'inizio della mia carriera in ambito internazionale. Dopo la scuola ho avuto modo di praticare per qualche anno nella mia terra natia, la Sicilia, per poi viaggiare a Londra ed infine approdare nell'industria delle crociere.
Lì ho avuto modo di crescere molto e ottenere tante soddisfazioni, lavorative e personali, ed arricchirmi di nozioni e culture da tutto il mondo.
Dopo ormai 11 anni di lavoro in acque internazionali ho deciso di portare le mie conoscenze a casa e metterle a disposizione della mia terra.
