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Fondazione / Data di inizio
2013
Sono un giovane cuoco sempre pronto ad accettare nuove sfide in contesti stimolanti e innovativi.
Curiosità, creatività, responsabilità, team working, problem solving, ma soprattutto serietà e senso di responsabilità sono alcuni dei miei punti di forza.
Ho iniziato a lavorare nel settore HoReCa, fin da quando studiavo all’alberghiero, dove mi sono diplomato come Tecnico della Ristorazione.
Mi piace tenermi aggiornato su tutte le innovazioni del mondo food, facendo corsi ed autoformandomi; Per farlo, cerco di viaggiare e lavorare in paesi esteri, con l’obiettivo di portare a casa nel mio bagaglio professionale sempre più conoscenze dalle svariate parti del mondo.
Vanto di esperienze in Italia ed all’estero, in cucina classica, gourmet, pasticceria dolce e salata, panificazione e pizzeria.
