Mattia Piasini

Catering · registrato 11 mese/i fa

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Sono un giovane cuoco con esperienze in ristoranti di alto livello. La mia cucina si basa sulla ricerca delle materie prime migliori, ed a una trasformazione con le migliori tecniche per valorizzare al massimo il prodotto e creare piatti che vi stupiranno. durante il mio percorso lavorativo ho imparato che un piatto prima che con la bocca va assaporato con occhi e naso, quindi cerco sempre di valorizzare l'aspetto visivo e olfattivo. Mi considero un creatore perchè mi piace molto sperimentare e rivisitare nuove ricette. La cucina è un arte non un semblice gesto per nutrirsi Scegliendo me avrete la possibilità di assaggiare qualcosa di nuovo e diverso, ma avrete soprattutto la possibilità di fare un percorso gustativo moloto molto particolare.

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