Mattia Piasini

Corsi di Cucina · registrato 5 anno/i fa

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Fondazione / Data di inizio

2019

Sono un giovane cuoco con esperienze in ristoranti di alto livello. La mia cucina si basa sulla ricerca delle materie prime migliori, ed a una trasformazione con le migliori tecniche per valorizzare al massimo il prodotto e creare piatti che vi stupiranno. durante il mio percorso lavorativo ho imparato che un piatto prima che con la bocca va assaporato con occhi e naso, quindi cerco sempre di valorizzare l'aspetto visivo e olfattivo. Mi considero un creatore perchè mi piace molto sperimentare e rivisitare nuove ricette. La cucina è un arte non un semblice gesto per nutrirsi Scegliendo me avrete la possibilità di assaggiare qualcosa di nuovo e diverso, ma avrete soprattutto la possibilità di fare un percorso gustativo moloto molto particolare.

Colloquio

Cosa ti differenzia dai tuoi diretti concorrenti?

L'esperienza da me conseguita presso strutture molto rinomate del territorio nazionale, ma soprattutto la voglia di emozionare una perona attraverso un piatto.

Cosa ti piace del tuo lavoro?

Soddisfare al 100 per 100 anzi al 1000 per 1000 i nostri clienti. La felicità del cliente è il mio più grande obbiettivo

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