Maurizio Aurora

DJ per Eventi

Lucca, Lucca

2 anni fa

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Fondazione / Data di inizio

1993

LUNGA ESPERIENZA NEL SETTORE RISTORAZIONE E ACCOGLIENZA TURISTICA, PUNTUALITA' EFFICENZA E PRECISIONE SONO I PUNTI DI FORZA DELLA MIA ATTIVITA'. ESPERTO DI MIXOLOLOGY, E APPLICAZIONE DELLE PRATICHE MOLECOLARI NEL SETTORE COCKTAIL, DOCENTE DI ORGANOLETTICA DEI LIQUORI IN SVARIATI CORSI A TUTTI I LIVELLI PER BARMAN PRESSO ENTI COME: CCIAA-CONFESERCENTI-CONFCOMMERCIO. SEMPRE AGGIORNATO SULLE MODERNE TECNICHE DI SOMMINISTRAZIONE ADATTO PER OGNI TIPOLOGIA DI CLIENTELA OTTMO INGLESE E BUON FRANCESE E SPAGNOLO PER LE TEMATICHE LEGATE AL LAVORO. Sono un professionista nel settore della ristorazione con particolare esperienza nella formazione di giovani Barman, e conoscenza approfondita dell'organolettica dei liquori, esperto mixologist, conoscitore della conversione molecolare dei cocktail e dell'utilizzo dei prodotti chimici necessari, oltre che delle corrette attrezzature e della loro manutenzione. Lunga esperienza nel settore del Banqueting e della ristorazione in generale con esperienza maturata anche in esperienze all'estero, esperto anche per operazioni di star-up di azienda medio-piccole.