Michele Casolare

Catering · registrato 1 anno/i fa

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Sono uno chef di cucina salutista con esperienza organizzativa ed esecutiva in h.a.c.c.p. e h.o.r.e.c.a., formulazione di menù dettagliati e diete specifiche, elaborazione foodcost e costo pasto, team control. Cucina mediterranea e moderna internazionale.

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