Sono un amante della cucina e abitando da ormai vent'anni in Italia amo riproporre e ricreare i piatti che appartengono alla mia tradizione marocchina.

Far viaggiare le persone attraverso i miei piatti è una sfida che continuo a perseguire con successo.

Oltre alla cucina, la mia priorità è far vivere una serata ai miei ospiti che sia un connubio tra buon cibo e ottima compagnia in un ambiente piacevole.

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Mohamed Amine El Badaoui

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