Monica Maria Concetta Zamuner

Wedding Planner · registrato 8 anno/i fa
Cremona Crema
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Fondazione / Data di inizio

2003
Il caso e l’amore mi hanno condotto all’approccio con il mondo della ristorazione. Ho gestito in coppia due pubblici esercizi – un bistrot e un ristorante – da sola una caffetteria. L’interesse per l’alimentazione, il cibo e la cucina si è sviluppato parallelamente a quello per il benessere in tutte le sue forme. E dunque, a seguito di un piccolo studio olistico, nasce spontaneamente l’idea di un progetto che diventerà WellFoodNess. Dopo diversi workshop e corsi nel settore fitness mi sono orientata verso le discipline olistiche frequentando Ananda Ashram e conseguendo il diploma di Operatrice Ayurveda, riconosciuto da Centro Sportivo Educativo Nazionale – CSEN. Ho seguito stages di approfondimento sull’Ayurveda. Presso Lumen – Scuola di Naturopatia ho studiato Riflessologia Plantare. Appassionata di Numerologia ho apprezzato il corso di Erba Sacra. Nel periodo di gestione della caffetteria, a Lodi, ho conseguito il Master in Cucine Ecologiche. Ho aggiornato le competenze acquisite lavorando con l’iscrizione al terzo anno dell’Istituto Alberghiero, per basi solide e rinnovare la mia passione. E incrementato la professionalità con successivi corsi: pasticceria, degustazione vino, ecc. Attualmente Laureanda di Scienze Psicologiche presso Università degli Studi di Bergamo. WellFoodNess è l' evento enogastronomico al vostro domicilio. WellFoodNess è il vostro personal chef itinerante a cui commissionare una cena per due o il matrimonio, un evento privato o pubblico, a casa vostra o presso altra location da scegliere con il nostro aiuto. Ogni evento viene studiato ad personam, secondo le vostre richieste e necessità, che valutiamo attentamente a seguito di tutti i colloqui necessari. Il menù realizzato sarà unico, rispecchiando la vostra personalità e gusti, con la possibilità di personalizzarlo ulteriormente con gadgets creati da WFN: segnaposto bomboniere coppia sposi per torta centro tavola gadgets ricordo per ospiti I nostri menù vengono realizzati preferendo alimenti funzionali, ricchi per proprietà benefiche e protettive per l’organismo avvalendoci del supporto della Nutriceutica.

Colloquio

Cosa ti differenzia dai tuoi diretti concorrenti?

La competenza aggiornata per passione e professionalità mi rendono un'operatrice del settore Food attenta a diverse tematiche: la soddisfazione della commitenza nel rispetto dell'ecologicità e della vita animale sul Pianeta

Cosa ti piace del tuo lavoro?

La libera professione mi permette di gestire al meglio il mio tempo e le richieste da soddisfare rendendomi soddisfatta della mia scelta

Quali domande ti fanno di solito i clienti e come rispondi?

Quando mi chiedono "Ma...qual'è il costo del suo servizio?" nulla è più semplice che rispondere "Il prezzo lo decide lei, il range entro cui desidera porsi e WellFoodNess le proporrà ciò che è in linea con le sue esigenze!"

Hai qualche informazione particolare che vuoi condividere sul tuo lavoro?

La curiosità e l'attenzione alla Vita rendono la professione nel settore Food realmente approcciabile

Hai qualche esperienza che ti piacerebbe condividere?

Un bellissimo ricordo mi rimanda al buffet per 200 persone organizzato nella particolare circostanza e periodo di elezioni politiche di qualche anno fa: i commensali apprezzarono la proposta gastronomica che offriva la possibilità di non rinunciare al gusto rinunciando...agli animali nel piatto! Vegetarianesimo e veganesimo sono una scelta morale associabile a uno stile alimentare variegato e assolutamente delizioso!

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