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Fondazione / Data di inizio

2022

Siamo prima di tutto appassionati della buona tavola e della cucina del territorio. La nostra azienda ha reinterpretato in chiave moderna la tradizione lucana della sagra del Caciocavallo Impiccato che trae le sue origini nel periodo di transumanza dei pastori in epoca medievale. La ricerca di prodotti territoriali che coniugassero qualità e tradizione ci ha portato ad elaborare un servizio di Catering "Caciocavallo Impiccato" arrivando a proporre un servizio gourmet con utilizzo esclusivo di ingredienti e prodotti Lucani come il caciocavallo, il peperone dolce cusco, il miele del pollino, la salsa tartufata, il pane di Matera, il vino Aglianico del Vulture e le birre artigianali Lucane. Passione, creatività e innovazione coniugati al buon cibo.

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