Nicolina Oldrati

Chef a Domicilio · registrato 2 anno/i fa
Padova Monselice
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Fondazione / Data di inizio

2020
Buongiorno mi propongo per Padova e provincia per il servizio di cuoca a domicilio, disponibile la sera o nei week and. gestisco da sola circa 10/20 persone con cucina del territorio prettamente tradizionale. (NO gourmet) l'ideale per feste di famiglia e non. contattatemi in wz.

Colloquio

Cosa ti differenzia dai tuoi diretti concorrenti?

Non mi considero uno chef voglio solo divertirmi e fare del mio lavoro la mia passione

Cosa ti piace del tuo lavoro?

Mi piace l’accoglienza della casa perché so no una persona umile e mi adatto a tutto, le persone mi trattano come un famigliare mai da professionista e questo mi piace molto “Fai quello che ti piace e non ti sembrerà di lavorare “

Quali domande ti fanno di solito i clienti e come rispondi?

Che esperienza hai .. sai fare un piatto che loro conoscono e amano… A volte è una messa alla prova a volte un test di valutazione ma spesso cercano consigli per migliorare la loro cucina.

Hai qualche informazione particolare che vuoi condividere sul tuo lavoro?

Il mio principale lavoro è aprire attività di ristorazione, consegnando locali chiavi in mano. conosco bene il settore, la mia è una passione che ho ereditato da mia madre e che ho sempre fatto fin da piccola I ristoranti non mi darebbero la libertà di questa attività che gestisco da sola e quando voglio.

Hai qualche esperienza che ti piacerebbe condividere?

Il compleanno di una nonnina che mi sono offerta per fare la foto di famiglia è la festeggiata mi ha chiesto che mi voleva nella foto ricordo. Emozionante !! Il compleanno di un bambino dove ho effettuato il corso “cucina la tua festa” la mamma mi chiama disperata che ora deve cucinare sempre lui ..le stesse cose da un mese che festeggiano Tutto molto divertente perché la casa la cucina il cibo unisce.

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