Il mio obiettivo è seguire il paziente verso il raggiungimento del proprio obiettivo con serietà e competenza. Utilizzo protocolli dietetici comprovati da studi specifici e basati sulla Dieta Mediterranea senza eccessi né troppe rinunce.
Il lavoro di nutrizionista è fondamentalmente aiutare le persone a sentirsi meglio guidandole verso scelte più accurate per una corretta alimentazione. Il pregio di questo lavoro è la soddisfazione che deriva da una consulenza ben riuscita.
Sicuramente la domanda che mi è stata rivolta più spesso è come poter dimagrire. Il ruolo dell'alimentazione sulla salute umana è di primaria importanza, ma non riguarda unicamente la perdita di peso, anche se in alcuni casi è il punto di partenza, bensì il raggiungimento di uno stato di benessere.
Il piano nutrizionale che imposto è personalizzato e si basa sul mantenimento in generale di un basso indice glicemico apportando alcuni cambiamenti utili nello stile di vita alimentare, ma cercando il più possibile di rimanere in linea con le abitudini alimentari del cliente.