Ottavio Biglietto

Barman · registrato 3 mese/i fa

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Ho l'esperienza di chi ha vissuto in prima persona l'apertura e la gestione di tre ristoranti di successo, che ho saputo far crescere e poi cedere al momento giusto. Questo significa che non offro solo un servizio, ma metto a disposizione una profonda conoscenza della ristorazione, dalla selezione delle materie prime fino alla cura del cliente. Cucina creativa, ma con radici solide. La mia proposta culinaria è il frutto di anni di ricerca e sperimentazione. Propongo piatti che sorprendono e innovano, ma che mantengono un forte legame con la tradizione. Non stravolgo la materia prima, ma la elevo, per un'esperienza di gusto che sia al tempo stesso familiare e inaspettata. Un servizio impeccabile, fatto su misura. Che si tratti di una cena intima, un grande evento o un bar catering, mi occupo di ogni dettaglio. L'obiettivo è sollevare il cliente da ogni preoccupazione, garantendo un servizio di alta qualità, puntuale e personalizzato. La mia esperienza mi permette di anticipare le esigenze e gestire ogni imprevisto, per un'organizzazione fluida e senza stress.

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