Paola Caprio

Buffet per Compleanni · registrato 6 mese/i fa

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Fondazione / Data di inizio

1993

Ecco qua.
Si dice che offrire il cibo, è amare profondamente chi ci sta a fianco.
Ebbene, io adoro cucinare, ma soprattutto adoro la condivisione.
Ho imparato a cucinare da mia madre, grande donna piemontese, e da mia nonna paterna, grande donna pugliese . Che connubbio.
Da loro ho imparato che i piatti vanno cucinati con allegria e con la voglia di gratificarsi e gratificare il nostro prossimo.
Il mio scopo è quello di portare avanti le tradizioni, non cercando di migliorarle, nemmeno reinventarle, ma di trasmetterle ai posteri. Offro le mie "bontà" casalinghe ma raffinate, principalmente attenendomi prevalentemente alla vera cucina piemontese e nazionale.

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