Roberto Montoli

Catering Matrimoni · registrato 6 anno/i fa

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Lavoro precedente come addetto alla preparazione, cuoco di linea e sous chef. Cuoco professionista energico,dotatodicreatività, passioneperil cibo ecapacità culinarie eccezionali. Bravoa lavorare come leader dinamico in contesti intensi e frenetici. Esperto nella gestione dello staff di cucina e nella preparazione dei cibi a costi ridotti, senza comprometterne la qualità e il gusto. ________________________________ Capacità ________________________________  Tecnica culinaria: Completo in tutte le partite;  Meravigliosa presentazione dei cibi;  Cottura istituzionale e di grandi quantità;  Competenze nella decorazione delle torte;  Predisposizione alla presentazione dei cibi;  Formazione nel settore alberghiero e dei servizi;  Competenze relative al marketing del menu.

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