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Sono uno chef con più di dieci anni di esperienza, ho viaggiato per l'Europa per conoscere e studiare da vicino i diversi sapori del continente. Lavorando in cucine Gourmet, fusion e tradizionali. Ho deciso di ritornare in Italia per portare avanti la mia concezione di cucina: cura per i dettagli e prodotti semplici ma di qualità.
