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Fondazione / Data di inizio
2008
Chef e Sommelier professionista. Ho 42 anni e da più di 15 anni lavoro nella ristorazione. Per 11 anni sono stato titolare e cuoco di un ristorante enoteca. Adesso sono uno chef Freelance in giro per l'Europa. Lavoro per una nota azienda motociclistica e collaboro con catering della mia zona. Oltre che in privato a domicilio.
Possibilità di creare e realizzare un menù a domicilio di alto livello sia a buffet che con servizio al tavolo dall' antipasto al dessert.
Possibilità di abbinare vini.
Effettuo inoltre, a seconda dell'esigenza, servizio di catering con showcooking di prodotti e materie prime.
Sono di Prato quindi opero principalmente in tutta la zona di Prato, Firenze e Pistoia.
Cerco di trasmettere ai clienti la mia passione e il mio divertimento in cucina tramite colori, profumi e forme del cibo.
Con un buon bicchiere di vino.
