Non mi piace considerarli concorrenti ma colleghi che, come me, amano cucinare.
Mi piace vedere la gente soddisfatta di ciò che mangia. Mi ha anche dato modo negli anni di conoscere tante persone, alcune delle quali sono diventate cari amici.
Spesso mi chiedono da quanto tempo faccio questo lavoro e se mi pesa. Prima lavoravo in proprio, ma non a domicilio, era piu pesante, adesso riesco a gestire meglio il mio tempo libero.
Ho tre piatti forti che i miei clienti mi chiedono settimanalmente, scopriteli!