Silvio Bucciarelli

Cuoco a Domicilio · registrato 10 mese/i fa

Siena Castellina in Chianti

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Mi chiamo Silvio Bucciarelli, (SIBU) ho55 anni ed ho più di 30 anni di esperienza nel settore catering e ristorazione, mi sono formato in Versilia, diplomandosi all'Istituto Professionale Alberghiero di Marina di Pietra santa nell'anno 1978/81,mi sono trasferito per un stage formativo a Londra UK dove ho lavorato all'interno dello staff dell'"Hotel SAVOY" Strand rd. Sw1 ed all'hotel "CHURCHILL" Portman Sq. Sw1 (nel primo lavoravo nel servizio ai saloni privati da gran gala, nel secondo ero responsabile del servizio colazioni all'interno servizio ai piani) questa parentesi temporale inglese è durata per 4 anni, poi sono tornato in Italia per serv. Militare, poi sono ripartito per lavorare in Germania, per altri 3 anni, poi sono tornato in Italia ed ho lavorato per altri 7 anni a Siena c/o Jolli Hotel p. zza la Lizza come resp. antipasti e primi, con aiuto per contorni e secondi, ho coadiuvato con il propetario di una ditta Catering per altri 10 anni factotum, ecc, ecc...

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