oltre al cibo tradizionale tratto anche alternative per uno stile di vita sana ed attiva senza tralasciare gusto e soddisfazioni
la passione per la cucina integrata dalla consapevolezza sulla nutrizione.
molti mi chiedono come posso conciliare il mestiere del cuoco con il proporre una nutrizione alternativa.La risposta più semplice è che proprio perchè posso disporre dell'alternativa che mi permetto di fare e proporre ciò che faccio da cuoco.
Sono un cuoco che predilige il pesce. Sono un distributore indipendente di prodotti nutrizionali che consumo abitualmente .
nell'ultimo anno sono stato il cuoco del Bagno Ristorante Sol Levante del lido Estensi.