Stefano Polato

Corso Gelateria · registrato 4 anno/i fa

Padova Monselice

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Chi è Stefano Mi chiamo Stefano Polato e sono un cuoco specializzato nella scelta, preparazione e conservazione dei cibi. Negli ultimi anni ho preparato il cibo per diverse missioni spaziali, come quella di Samantha Cristoforetti, astronauta e orgoglio italiano. La mia missione è unire la cucina e la scienza per permettere alle persone di godere del vero potere del cibo, anziché inserire sostanze dannose nel proprio organismo. Insegno a cuochi amatori e professionisti ad essere protagonisti attivi della loro salute e di quella dei loro ospiti. Il grande entusiasmo che si è diffuso intorno al mondo della cucina ci ha fatto dimenticare che non dovremmo vivere per mangiare, ma mangiare per vivere. E mi permetto di aggiungere anche “per vivere bene”.

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