Laureato all'Università degli Studi di Pisa, membro dell’ ABNI (associazione biologi nutrizionisti italiani), dell’AMBI (associazione nazionale biotecnologi italiani), iscritto all’ONB (ordine nazionale biologi). Specializzato in "Nutrizione, Clinica e Dietetica" presso l'Università di Siena. Dopo aver svolto attività di tirocinio come Biologo Nutrizionista nell'Azienda- Ospedaliera-Universitaria Pisana nel Dipartimento ad Attività Integrata di Endocrinologia e Malattie Metaboliche Centro per la Diagnosi e Terapia dell'Obesità Direttore Prof. Aldo Pinchera, nel 2007 avvia il centro di medicina e nutrizione "C.A.M.E.N.", utilizzando attrezzature di ultimissima generazione.
Attualmente svolge l’attività di Biologo Nutrizionista presso il Poliambulatorio di Medicina e Nutrizione C.A.M.E.N. sito in Pisa - viale Gramsci 19 ( www.studiocamen.it ), presso il centro medico SaniRad (www.sanirad.it) sito - in via J.F. Kennedy Tricesimo (UD), presso lo studio medico fiseoterapico Lazzereschi sito - in viale Italia 2/6 Castelfarnco di Sotto (PI) (www.studiolazzereschi.it)
VISITA DIETOLOGICA COMPUTERIZZATA
Anamnesi alimentare
Consiste in una serie di domande al fine di capire al meglio come l’alimentazione può influire sul benessere psico-fisico. Le domande hanno lo scopo di evidenziare: fattori di stress, fisiologie d’interesse alimentare (gravidanza, allattamento, menopausa), patologie d’interesse nutrizionale (ipertensione, dislipidemie, diabete ecc), abitudini.
Analisi impedenziometrica e check-up antropometrico
L’analisi impedenziometrica (BIA 101 Akern), permette di determinare la composizione corporea dell’individuo, in maniera precisa, evitando errori che possono nascere da misurazioni alternative. L’impedenziometria permette di analizzare le diverse componenti dell’organismo: massa magra, massa grassa, liquidi extracellulari, liquidi intracellulari, massa cellulare, massa muscolare. L’analisi impedenziometrica è coadiuvata dall’analisi antropometrica.
Dieta personalizzata
Dieta adatta alle singole esigenze del paziente