Le profonde competenze sui rapporti anatomo-fisiologici del nostro corpo, che rappresentano la base per lo svolgimento della professione del nutrizionista, sono completate da quelle biochimiche e molecolari, indispensabili per capire a fondo e in maniera intima il rapporto tra alimentazione e stato di salute di un individuo.
Poter infondere la convinzione che la salute è il frutto di uno stile di vita adeguato che si acquista solo con la conoscenza
L'alimentazione e' veramente determinante nello sviluppo e nel mantenimento di un buono stato di salute a prescindere in tutti gli individui? La risposta e' sempre si!