Tommaso Maria Consorti

Book Fotografico · registrato 11 mese/i fa

Pisa San Giuliano Terme

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Fondazione / Data di inizio

2019

Mi presento. Sono Tommaso Maria Consorti classe '92 fin da piccolo ho sempre avuto la passione per la ristorazione e tutto ciò che la circonda. Non appena ne ho avuto la possibilità ho subito cominciato a lavorare nel campo ricoprendo svariate mansioni per avere più esperienza possibile. Una volta compiuti i 18 anni ho avuto il mio primo incarico come Chef de rang in un gran ristorante in Toscana. Li ho capito che quello sarebbe stato il mio futuro quello che avrei voluto fare. Dopo varie esperienze in molteplici posti tra ristoranti alberghi e bar, nel 2015 intraprendo un Master in gestione di ristoranti e alberghi internazionali nell'accademia più importante d'Italia a Cernobbio. In seguito al conseguimento di questo titolo (Tecnico specializzato nella gestione di strutture turistico-ricettive e ristorative internazionali) con una tesi sul catering e la gestione di eventi, vengo assunto prima come Capo servizo nel 2017 a Como e in seguito nel 2018 come direttore dello stesso ristorante. Tempo permettendo mi è sempre piaciuto organizzare eventi in proprio che sono la mia passione. Spero di poter soddisfare al meglio quante più richieste possibili con passione ed entusiasmo.

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