Vincenzo Vassallo

Corso Gelateria · registrato 2 anno/i fa

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Mi chiamo Vincenzo e da quando ho terminato gli studi presso la scuola alberghiera ho sempre lavorato nel campo della ristorazione. Come la maggior parte dei cuochi professionisti, ho lavorato in svariate strutture della ristorazione in Italia, passando dai ristoranti agli alberghi ,agli agriturismi, più o meno prestigiosi, facendo tesoro dei consigli e delle tecniche che gli altri professionisti con cui collaboravo adottavano nel cucinare. Dal prolungato confronto con grandi chef ho accumulato esperienze che mi rendono capace di realizzare menù esigenti e complessi. Sono a vostra completa disposizione anche per un solo consiglio o per un consulto in cucina. Non esitate a contattarmi.

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