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28 anni di esperienza nel settore ristorazione. 4 anni di docenza in scuole ad alunni dai 14 ai 18 anni. Tengo corsi di formazione per professionisti da più di 10 anni. Tengo corsi di cucina, dalla base alla gourmet. Corsi di cucina etnica con plauso particolare al sushi.
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La mia e’ una cucina semplice legata alle tradizioni ma che guarda al futuro… Mi piace unire più culture mantenendo sempre un forte legame con il mio territorio. Lavoro solo prodotti di stagione, sono specializzata anche nella cucina senza glutine, vegana e asiatica. Preferisco lavorare come...
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Lorena C.
Corso Cake Design
24/02/2019
Ottima insegnante! Gentile, cordiale, simpatica e sincera! Molto disponibile alle varie domande di una principiante come me che non aveva mai neanche toccato la pasta di zucchero! Nonostante ciò, grazie alla sua guida sono riuscita a fare un paio di decorazioni molto carine che ho anche potuto riportare a casa come ricordo! Splendida esperienza, la consiglio!