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Nasco figlia di albergatore,cresco tra sale ,receptions e cucine professionali ,ma inizio a lavorare in sala per tanti anni. Ma il vero amore e' la cucina,tra un servizio e l'altro ero sempre a scoprire i segreti dei grandi chef... Mi piace tenermi sempre aggiornata e gradisco la sperimentazione...

Chef di Cucina; consulente Aziendale, specializzato in Start Up e Consolidamento di nuove aziende del settore della ristorazione, mi occupo di formazione a 360° ed organizzazione di eventi come cene gourmet, dimostrazioni aziendali ed organizzazione di eventi settore food. disponibile ad operare in...

Sono uno Chef cresciuto fin dall'inizio della mia carriera in ambito internazionale. Dopo la scuola ho avuto modo di praticare per qualche anno nella mia terra natia, la Sicilia, per poi viaggiare a Londra ed infine approdare nell'industria delle crociere. Lì ho avuto modo di crescere molto e...

Mi piace cucinare da quando, bambina, osservavo rapita, mia nonna dalla quale ho preso il nome oltre che la passione per la cucina.. Amo particolarmente la cucina tradizionale siciliana perchè mi ricorda la mia infanzia, è ricca di profumi, sapori intensi e di varietà. Mi piace rispettare la...