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Ho una cucina estrosa che parla di viaggi ma anche di tradizione. Seguo l’istinto e meno le tendenze. Fammi sapere cosa vuoi mangiare.
Ho iniziato a cucinare professionalmente nel 2003 , e da allora ho fatto diverse esperienze anche all'estero per conoscere nuove tradizioni culinarie. Ho toccato la cucina molecolare e la pasticceria internazionale come pure la cucina etnica. Sono un appassionato sostenitore della cucina e delle...
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