La passione, il rispetto del prodotto la cura dei dettagli e soprattutto il continuo studio
Non lo considero un lavoro ma un apassione infinita ne sono innamorata
Mi chiedono come ho fatto a sacrificare feste, compleanni, uscite con gli amici, gli amici stessi... Semplicemente rispondo che la mia miglior amica è la cucina
Diplomata alla scuola alberghiera di Adria, Maste alla scuola internazionale di cucina ALMA E qualifica di sommelier vino ed Olio
Ho avuto la fortuna di lavorare a Venezia ed a Milano un’emozione unica