Andrea Di Giglio

Corso Pasticceria · registrato 12 mese/i fa

Ravenna Cervia

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Fondazione / Data di inizio

2008

CHEF DI CUCINA E PASTICCERIA Andrea Di Giglio Tel: ambasciatore del cibo sano, riunisco più figure in una sola: Chef, ricercatore di cucina e pasticceria, consulente aziendale. L’alimentazione sana per me è un aspetto fondamentale per mantenimento del proprio benessere, saper scegliere e lavorare gli ingredienti che ci accingiamo ad assumere fa tutta la differenza del mondo, bisogna però rispettare la materia prima e i metodi di cottura. Mi definiscono uno “Chef Scientifico”, infatti sono ricercatore di cucina e pasticceria, insegno come cucinare con gusto mettendo al primo posto la corretta alimentazione. Le mie ricette sono sane, gustose e semplici, la mia ispirazione proviene dalla certezza che noi siamo quello che mangiamo e che pensiamo, quindi il mantenimento di un buono stato di salute passa anche dal cibo. La mia preparazione professionale invece deriva dalla fatica e dalla passione per un mestiere che ti chiede molto. Il segreto di una buona cucina sta nell’equilibrio, mi sento un’innovatore, vado in profondità nelle tradizioni, reinventando piatti e dessert in u UNA PROPOSTA IDEALE PER AZIENDE E PRIVATI Andrea di Giglio è uno Chef con quindici anni di esperienza in cucina e pasticceria, disponibile come consulente aziendale per pasticcerie e ristoranti con un’attenzione rivolta allo stile moderno e raffinato, con un occhio di riguardo a proposte Gluten free, senza lattosio e prodotti Vegan preparati con metodi di cottura dolci e innovativi. Inoltre fornisce ricette e metodi organizzativi per creare e proporre prodotti di qualità in maniera più sana e golosa. Per l’ Azienda Hai una pasticceria e vorresti proporre dolci sani e moderni? Hai un Ristorante e vuoi cambiare menu’ disponendo di una consulenza personalizzata? Hai un laboratorio o un’azienda e vuoi creare prodotti Gluten free e senza lattosio? Per l’Abitazione privata Vuoi organizzare una cena romantica a casa? Vuoi sorprendere i Tuoi ospiti ed offrire loro una serata indimenticabile? Vorresti festeggiare un’occasione speciale a casa tua? tel:3896515253 www.andreadigiglio.it info@andreadigiglio.it

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