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Fondazione / Data di inizio
1988
Chef diplomato con oltre 35 anni di lavoro in cucina. Ho iniziato nel 1980 lavorando presso Gualtiero Marchesi. Ho conoscenza di Tutta la cucina Regionale Italiana e Internazionale. Il Mio motto: Cucinare è come Amare. O ci si abbandona completamente o Si Rinuncia
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