Fausto Palumbo

Corso Pasticceria · registrato 1 anno/i fa

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Pasticcere con esperienza pluriennale, disponibile per corsi di pasticceria privati. Le lezioni saranno discusse con l'interessato, parlando di cenni storici, teoria e approfondendo con la pratica ogni argomento. Fortemente appassionato e molto estroverso, sono sicuro di riuscire a trasmettere ogni singola nozione da voi richiesta. Le lezioni sono rivolte a singoli e gruppi. Dopo un'iniziale esperienza in svariate cucine di ristoranti ed alberghi milanesi, ho scelto di intraprendere un percorso di crescita e apprendimento della professione del pasticcere. Da svariati anni lavoro in laboratorio, faccio show cooking, team building e demo. Costantemente aggiornato con corsi di specializzazione sulle ultime novità, specializzandomi nella lavorazione del cioccolato e nelle pièce artistiche. Di recente vincitore del premio come miglior cioccolatiere regionale, in corsa per il titolo nazionale. La pasticceria è un'arte.

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