Giorgio Rivetta

Chef a Domicilio · registrato 1 mese/i fa

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Fondazione / Data di inizio

2023

Sono Chef Gio, artigiano della pasta fresca e del pane fatto a mano. Amo lavorare ingredienti vivi, autentici, che conosco da vicino: raccolgo personalmente erbe spontanee e funghi selvatici, seguendo i ritmi della natura e del territorio. La mia cucina nasce dall’incontro tra stagionalità, tradizione e creatività, e si modella sulle esigenze di chi si siede a tavola. Ogni piatto racconta una storia diversa, costruita insieme al cliente. Sono anche un pescatore appassionato: per questo il mio lavoro inizia molto prima dei fornelli, dalla scelta del prodotto migliore. La qualità è la mia regola.

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