Jessica Leoncini

Corso Pasticceria · registrato 1 anno/i fa

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Sono Jessica e sono una chef. Propongo una cucina naturale con materie prime biologiche. La mia filosofia?. Creare un'esperienza degustativa attraverso un menù costruito secondo esigenze e gusti del cliente. I miei piatti sono il risultato di una ricerca di equilibrio, innovazione e cura del dettaglio. Dopo la mia formazione base, nel corso del tempo ho frequentato corsi tematici di pasticceria vegana, panificazione, fermentazione e corsi tecnici su cottura a bassa temperatura, essiccazione, sifone e vasocottura. La mia crescita continua ogni giorno attraverso una costante ricerca di ispirazione e originalità. Offro servizio di cena a domicilio, torte di compleanno e piccoli buffet per feste.

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