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Nutrizionista · registrato 1 anno/i fa

Salerno Polla

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Controlli di sicurezza

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Con la presente desidero sottoporre alla vostra cortese attenzione il mio curriculum vitae. ho un'esperienza decennale della sicurezza alimentare nel settore ambientale ,; attualmente mi occupo di consulenza nel campo dell' ambiente della sicurezza alimentare come libero professionista nel settore Autocontrollo e sicurezza alimentare - sistema H.A.C.C.P.stesura manuale di autoconrollo analisi tamponi, consulenza continua sistema HACCP -Analisi e controllo acque potabili, acque reflue urbane ed industriali La tracciabilità dei prodotti id origine e provenienza - Il patto di filiera - Controllo infestanti nelle aziende alimentari valutazione del dato analitico.- Categorizzazione del rischio e risk assessment.- La sicurezza alimentare nella produzione primaria.- La ricerca e la sicurezza alimentare.- Formazione e sicurezza alimentare. – L’acqua potabile in casa.- CEE 852/04. Formazione per aziende somministrazione alimenti e bevande (SAB) - Sicurezza sul lavoro D.lgs 626-DLGS 81/08 - Emissioni in atmosfera - Valutazione impatto ambientale delle attività produttive - Certificazione marchi: DOP- DOC- IGT - FILIERA PRODUTTIVA - Esperto in Integrazione alimentare sportiva e dietetica dimagrante. Sono fortemente interessato a realtà dinamiche e stimolanti che offrano possibilità di crescita. Confidando nel vostro cortese interessamento vi porgo i miei migliori saluti. Data, 1 febbraio 2023 Dott. Giovanni Marotta

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