Matteo Florean
Organizzatore di Eventi
Albignasego, Padova
7 anni fa
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Una ventennale esperienza nel mondo della ristorazione e dell’accoglienza.
In questi anni mi sono occupato dello sviluppo e della gestione di ristoranti, anche all’interno di alberghi, bar, pasticcerie e gelaterie in Italia e all’estero, con sede principale a Padova. A questo ho affiancato esperienze di docenza e formazione, sia in ambito scolastico che privato, continuando sempre a studiare e ricercare nuove cose buone.
Sono a disposizione di privati per accompagnarli in esperienze di gusto e di valore, personali o da condividere:
- eventi,
- degustazioni,
- selezione per dispense e cantine,
- tour enogastronomici
- corsi di avvicinamento al vino
Mi rivolgo a realtà ristorative, gelaterie, pasticcerie e hotel per:
- Costruzione di menù e carte dei vini
- Selezione e gestione del personale
- Selezione dei fornitori e negoziazione
- Consulenze Enogastronomiche
- Costruzione di ricette
- Food & Beverage Management
C'è sempre qualcosa di buono.