Ho molta esperienza nel mio settore, guardo molto la freschezza delle materie prime, cerco sempre di rispettare quelle che sono le tradizioni della cucina itliana, mi piace cucinare il cibo in maniera naturale soprattutto stando attento ai tempi e alle temperature di cottura in modo da non rovinar il cibo.
Amo molto il mio lavoro , ci metto molta passione non mi limito solo a cucinare ma a trasmettere emozioni attraverso il cibo.
Di solito ricevo molti complimenti, e soprattutto gli interessa molto conoscere i miei segreti in cucina, ed io cerco di dargli più informazioni possibili, regalando molte delle mie ricette.
Sono uno chef molto creativo, amo la cucina naturale.
Ne ho tante, ma amo molto cucinare privatamente questo mi permette di conoscere da vicino i clienti, conoscendo i loro gusti e molte volte adattando i miei piatti alle loro esigenze.